O firmie
Zakład Wędliniarski Tarczewski to firma rodzinna, która rozpoczęła działalność w 2003 roku. Początkowo nieduży biznes z upływem lat rozwijał się, a zakład produkcyjny rósł w siłę. Dziś ZW Tarczewski, to przedsiębiorstwo o ugruntowanej pozycji rynkowej w pełni dostosowane do technicznych, sanitarnych i technologicznych wymogów Unii Europejskiej.
Od lat produkujemy wędliny tradycyjne wyłącznie
z polskiego surowca i wędzimy w tradycyjnych wędzarniach opalanych drewnem. Posiadamy w ofercie zarówno produkty gotowe, jak i elementy mięsa wieprzowego.
Dla nas liczy się jakość, smak i zadowolenie klienta.
nowość!
Manufaktura Mięsa to linia premium od Tarczewski– marki z wieloletnią tradycją w produkcji wędlin. Powstała z potrzeby tworzenia produktów o wyjątkowo czystym składzie, wysokiej zawartości białka i autorskim smaku. Łączymy nowoczesne standardy jakości z rzemieślniczym podejściem do mięsa, korzystając w 100%
z polskiego surowca i produkcji.
W Manufakturze Mięsa liczy się jakość na każdym etapie – od wyboru mięsa, przez recepturę, aż po finalny produkt.
Produkty
Mięso wieprzowe
Nowe na blogu
Wędzenie – jak wpływa na jakość produktu?
Pewnie nieraz zastanawiałeś się, dlaczego szynka tak szybko może tracić swoją świeżość i jak ewentualnie temu zapobiec. Przychodzimy z pomocą! Wpływ na świeżość wędliny ma bardzo wiele czynników. Przeczytaj wpis i sprawdź, czy odpowiednio przechowujesz swoje wędliny.
Stół wiejski na wesele – co i jak?
Pewnie nieraz zastanawiałeś się, dlaczego szynka tak szybko może tracić swoją świeżość i jak ewentualnie temu zapobiec. Przychodzimy z pomocą! Wpływ na świeżość wędliny ma bardzo wiele czynników. Przeczytaj wpis i sprawdź, czy odpowiednio przechowujesz swoje wędliny.
Sól peklująca – obalamy mity
Pewnie nieraz zastanawiałeś się, dlaczego szynka tak szybko może tracić swoją świeżość i jak ewentualnie temu zapobiec. Przychodzimy z pomocą! Wpływ na świeżość wędliny ma bardzo wiele czynników. Przeczytaj wpis i sprawdź, czy odpowiednio przechowujesz swoje wędliny.