To wędlina, która wyrabiana jest według tradycyjnej receptury zakładowej z najwyższej jakości podrobów wieprzowych, bułek, z widocznymi kawałkami słoniny, z dodatkiem krwi.

Wyrób o dość charakterystycznym smaku z wyczuwalnym aromatem cynamonu. W osłonce naturalnej bądź sztucznej.