Jak prawidłowo przechowywać wędliny?

Pewnie nieraz zastanawiałeś się, dlaczego szynka tak szybko może tracić swoją świeżość i jak ewentualnie temu zapobiec. Przychodzimy z pomocą! Wpływ na świeżość wędliny ma bardzo wiele czynników. Przeczytaj wpis i sprawdź, czy odpowiednio przechowujesz swoje wędliny.

Dlaczego warto jeść tradycyjne i swojskie wędliny?

Wędliny są bardzo istotnym elementem diety, gdyż zawierają pełnowartościowe białko, niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Polska to nie tylko piękna kraina geograficzna, ale przede wszystkim doskonała kuchnia znana na całym świecie. Wiele polskich produktów mięsnych jest doceniane również za granicą, a te przygotowywane w tradycyjny sposób są wyjątkowo lubiane. W czym tkwi prawdziwy sekret […]

Pomysł na szybką przekąskę z boczkiem wędzonym

Boczek jest podstawą kuchni południowej Europy. To niezastąpiony składnik wielu zapiekanek i sałatek. Dobrze komponuje się z ziemniakami, jajkiem, czy pieczywem. Jego wyrazistość w smaku sprawia, że zaspokaja on podniebienia wielu smakoszy. Oto sprawdzony przepis na pyszną przekąskę z boczkiem, którą możemy podać naszym gościom.                      […]

Różne rodzaje kiełbas i ich zastosowanie w polskiej kuchni

Kiełbasa to znany i ceniony mięsny przysmak, który ma swoją bogatą historię. Polskie słowo kiełbasa pochodzi już z XV wieku. Dzisiaj nie wyobrażamy sobie, by mogło jej zabraknąć na naszym stole. Kiełbasa jest nie tylko smaczna i aromatyczna, ale również pożywna. Jest dobrym źródłem pełnowartościowego białka zwierzęcego. Zastosowanie w kuchni Współcześnie kiełbasy spożywa się na […]